

對于普通人來說,去農(nóng)貿(mào)市場購買新鮮食材為家人烹制美味佳肴并不罕見。但近年來,關(guān)于蔬菜和水果農(nóng)民的殘留量超標(biāo)的報道很多。為此,許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)開始提供免費的水果和蔬菜檢測服務(wù)。…
中國有句俗話:“食之為人,食之為安”,食品安全事關(guān)每個家庭的健康和生命安全,已成為人們關(guān)心、政府重視、社會關(guān)注的熱點問題。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展,人們對食品安全的要求也…
食品安全關(guān)系到每個人的生命安全。不僅我們,而且我們的國家也非常重視它。它一直是世界上的一個熱門話題。近年來,餐飲服務(wù)的監(jiān)管更加嚴(yán)格。各地政府已宣布,為確保校園食品安全,將在餐飲企…
近日,江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于14批次食品不合格情況的通告(2021年第55期)顯示,鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店銷售的、標(biāo)稱寧波金鼎海鮮食品有限公司(以下簡稱“金鼎海鮮食品公司…
隨著可持續(xù)技術(shù)的發(fā)展,食品科學(xué)檢測技術(shù)已應(yīng)用于食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié),在保證食品產(chǎn)量和食品種類的基礎(chǔ)上提高食品質(zhì)量。但是,由于食品種類多、涉及面廣,在不斷加強市場監(jiān)管的…
從源頭上保證人們的健康,需要保證食品的安全,為了保證產(chǎn)品的供應(yīng),在生產(chǎn)過程中可以使用農(nóng)藥和食品添加劑提高作物產(chǎn)量,使用食品安全檢測儀,防止農(nóng)藥和添加劑等殘留在食品生產(chǎn)中超標(biāo),確保…
農(nóng)藥殘留檢測卡是由膽堿酯酶和顯色劑制成的試紙,對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥高度敏感。特點是體積小,操作方便,不需要員工多高的專業(yè)技能。然而,快速檢測卡只能檢測單個水果和蔬菜,這是一…
許多人把橙子的顏色作為判斷橙子優(yōu)劣的重要參考,在選擇橙色時一般更喜歡五顏六色的橙色。因此,企業(yè)還試圖通過添加非法物質(zhì)來改善橙子的外觀: 1.生長調(diào)節(jié)劑:良心商家會選擇科學(xué)的調(diào)色方…







